水出し番茶とは
水出し番茶の効能
ポリサッカライドが血糖値を下げ、ダイエット効果も！！
水出し番茶は、秋番茶・冬番茶と言われる１０月初旬頃にかけて摘まれる番茶です。秋番茶・冬番茶にはポリサッカライドという多糖類が含まれています。
このポリサッカライドは体内で血糖値を下げるインスリンと同じ働きをして血糖値の上昇を抑える効果があると言われています。
糖尿病の方に超おすすめで、ダイエット効果も期待できます。
通常、番茶は熱いお湯で入れますが、ポリサッカライドは熱に弱い性質を持っている為、冷水でじっくり入れた番茶が最も有効に成分が抽出されます。
水出し番茶はカフェインが少なく、渋みもなく、サッパリしているのでお食事の時は勿論、日常の水分補給、妊娠・授乳中の方、小さなお子様も安心してお飲みいただけます!!
また、抗菌作用・抗酸化作用・肥満抑制効果のあるカテキンも多く含まれています。
ポリサッカライド
ポリサッカライドが血糖値を下げ、ダイエット効果も！！
水出し番茶には、体内で血糖値を下げるインスリンと同じ働きをするポリサッカライドという成分が含まれています。
緑茶の種類にも玉露や煎茶、ほうじ茶、玄米茶などがありますが、番茶を水出しにした時にポリサッカライドが多く抽出されるようです。
中でも夏以降に摘む三番茶、四番茶とか秋番茶、冬番茶にポリサッカライドがより多く含まれています。
当店の水出し番茶は１０月以降に摘まれる九州産の秋番茶、冬番茶の茶葉を使用しています。
水出しが基本
ポリサッカライドを引き出す飲み方！
それは水出しです！！
通常、番茶は熱いお湯でいれますが、ポリサッカライドは熱に弱い性質を持っている為、冷水でじっくりいれた番茶が最も有効に成分が抽出されます。
水出し番茶はカフェイン含有量も少なく、夜寝る前にもおすすめですし、妊娠・授乳中の方や、小さなお子様も安心してお飲みいただけます。
抗菌作用･抗酸化作用･肥満抑制効果のあるカテキンも多く含まれています。
水出しを最大限に活かす仕組み
当店の「水出し番茶」は、その味と香り、成分を最大限に引き出すために、独自の製茶・茶葉裁断を行なっております。
通常の一般的な番茶では茶葉サイズが大きい上に火入れも強いので有効成分がほとんど分解されており、水出しの特徴を活かせません。
仮に火入れや乾燥を弱めると、茶葉の品質に影響を与えますし、火入れが弱い茶葉を水出しにすると独特の生臭さも残ります。
そこで有効成分が分解しない独自の火入れや乾燥を行い、水出しにした場合にしっかりと味と香り、成分が抽出されるベストなサイズに独自裁断を行なっています。
販売開始から20年以上の経験や実績から現在の水出し番茶ティーバッグスタイルを確立しました。
水出し番茶の入れ方
作り方はとても簡単！！
水を注いで冷やすだけ！！
※季節を問わず水出しが鉄則！！
1～2リットルの麦茶を作るクールポットなどにティーバッグ１袋を入れて水を注いで一晩冷蔵庫で冷やすだけです！
※「水出し番茶」は1～1.5リットル
※「濃く出る水出し番茶」は1.5～2リットル
が目安となります。
■水を注いで有効成分の抽出がはじまるのが約４時間です。８時間以上で最大に抽出されるといわれています。
ですので、夜寝る前にクルーポットに１袋入れて水を注ぎ、翌朝から飲むのがベストだと思います。
水出し番茶は経済的
水出し番茶は１リットル当り
10gの普通の水出し番茶の場合、
●1パックで1.5リットル作ると1リットル当り約18.5円で作れます!!
●1パックで1.0リットル作ると1リットル当り約27.7円で作れます!!
15gの濃く出る水出し番茶の場合、
●1パックで2.0リットル作ると1リットル当り約18.0円で作れます!!
●1パックで1.5リットル作ると1リットル当り約24.0円で作れます!!
とても経済的です。
毎日１リットル飲んでも1ヶ月約540円！
このコストパフォーマンスの良さも魅力の１つです。
